Wraps de laitue à la salade de poulet au cari et pommes SweeTango

Par Amy Bronee at Family Feedbag

Changez votre routine de salade de poulet en ajoutant de la poudre de cari et le croquant distinctif de la pomme SweeTango. Pas seulement pour les sandwichs, cette salade de poulet est servie ici sur de tendres feuilles de laitue Boston comme lunch rapide préparé à l'avance ou comme délicieux amuse-bouche. Obtenez un croquant satisfaisant et des saveurs prononcées en une bouchée santé.

Préparation 15 min
Portions 4
Niveau Medium

Ingrédients

  • 1/2 tasse (125 mL) de crème sure légère ou régulière
  • 1/3 tasse (75 mL) de mayonnaise légère ou régulière
  • 1 c. à soupe (15 mL) de moutarde de Dijon
  • 2 c. à café (10 mL) de poudre de cari
  • Une pincée de poivre noir
  • 2 1/2 tasses (625 mL) de poitrine de poulet cuite coupée en dés, refroidie
  • 1 pomme SweeTango, coupée en dés
  • 1/2 tasse (125 mL) de poivron rouge coupé en dés
  • 1/2 tasse (125 mL) de persil frais haché
  • 2 laitues Boston, pied retiré

Préparation

  1. Dans un bol moyen, mélanger la crème sure, la mayonnaise, la moutarde de Dijon, la poudre de cari et le poivre noir. Ajouter le poulet, la pomme, le poivron rouge et le persil. Remuer pour combiner.
  2. Servir à la grosse cuillerée sur les feuilles de laitue.
  3. NOTE : Le mélange de poulet et pommes peut être préparé jusqu'à trois jours à l'avance et conservé au frais jusqu'au moment de servir.