Trouver SweeTango
Un délice de saison — voici comment le trouver, quand l’acheter et comment le garder croquant.
SweeTango est une pomme de saison disponible chaque automne. Cherchez-la dans vos magasins préférés de la mi-août ou début septembre jusqu’en novembre et début décembre.
De nombreux épiciers aux États-Unis et au Canada offrent SweeTango. Pendant la saison, profitez-en pendant qu’elle est disponible.
Voici quelques questions et réponses utiles :
Comment trouver SweeTango?
- Consultez notre liste de détaillants — Pendant la saison SweeTango, nous publions une liste des endroits qui offrent SweeTango. Voici la liste.
- Suivez-nous — Nous publions sur Facebook et Instagram au sujet de la disponibilité, et nos fans nous indiquent souvent où ils trouvent SweeTango.
- Consultez notre liste de marchés fermiers, vergers et festivals — Plusieurs de nos producteurs vendent SweeTango dans des marchés fermiers et lors d’événements. Voici la liste.
- Appelez vos épiceries préférées — Ça en vaut la peine, promis!
- Demandez à votre responsable des fruits et légumes — Si vous ne voyez pas SweeTango, demandez si votre épicier prévoit en offrir lorsqu’elles seront disponibles.
Quand puis-je acheter SweeTango?
Aux États-Unis, la saison SweeTango va généralement du début septembre à novembre. Au Canada, la saison commence quelques semaines plus tard.
Comment garder SweeTango fraîche et croquante?
- Sélection — En magasin, choisissez des pommes fermes au toucher, sans meurtrissures ni défauts.
- Entreposage — À la maison, réfrigérez SweeTango dès que possible pour ralentir le mûrissement et préserver sa texture croquante et sa saveur sucrée-acidulée. Au frigo, les pommes se conservent 4 à 6 semaines. À température ambiante, elles mûrissent dix fois plus vite!
Pour de meilleurs résultats, rangez SweeTango dans le bac à légumes du réfrigérateur réglé à faible humidité.
Et si vous en entreposez de grandes quantités au sous-sol ou dans le garage, couvrez les pommes d’un linge propre, épais et humide. Cela aide à conserver leur jus!
- Conseils — Retirez rapidement les fruits trop mûrs. Une pomme pourrie peut littéralement gâter tout le panier!
Lavez bien tous les fruits sous l’eau froide courante avant de les manger.
Qui peut cultiver des pommiers SweeTango?
La pomme SweeTango a été développée par l’Université du Minnesota (UM), qui a aussi créé ses parents, Honeycrisp et Zestar!. SweeTango est donc une propriété intellectuelle de l’UM, sous licence à notre coopérative de producteurs qui vendent le fruit partout aux États-Unis et au Canada. Nos producteurs louent d’ailleurs les arbres. En tant qu’université land-grant, l’UM autorise les producteurs commerciaux du Minnesota à cultiver un nombre limité d’arbres pour consommation ou vente directe. En savoir plus dans cet article détaillé.