Salade SweeTango au gorgonzola

Si vous avez envie d'une salade, les pommes SweeTango tranchées se marient exceptionnellement bien dans une salade de verdures mélangées avec du gorgonzola et des noix. Un verre de Prosecco complète agréablement le tout.

Préparation 15 min
Portions 4
Niveau Easy

Ingrédients

  • 1 pomme SweeTango moyenne, coupée en morceaux de 1 inch
  • 8 ounces de laitue romaine hachée
  • 2 tablespoon de fromage gorgonzola
  • 2 ounces de noix hachées
  • 1/4 cup de canneberges séchées
  • 1/2 cup de vinaigrette italienne (recette séparée)

Préparation

  1. : Couper 2 côtés de la pomme SweeTango le long du cœur.
  2. Couper de longues tranches pour la garniture, puis le reste en cubes de 1/2 inch.
  3. Laver et couper la laitue.
  4. Égoutter la laitue le plus possible dans une passoire.
  5. Préparer le fromage.
  6. Hacher les noix et mélanger la vinaigrette avec la laitue.
  7. Ajouter les noix hachées, les 3/4 des noix et les 3/4 du fromage gorgonzola. Bien mélanger.
  8. Disposer et garnir avec le reste des noix, les canneberges et encore du fromage gorgonzola.
  9. Garnir le pourtour de la salade dans l'assiette avec les tranches de pommes.