Trouver SweeTango : Une gourmandise de saison
SweeTango est une pomme saisonnière disponible chaque automne. Vous devriez chercher SweeTango dans vos magasins préférés de la mi-août au début septembre jusqu’en novembre et début décembre.
De nombreux supermarchés à travers les États-Unis et le Canada proposent SweeTango. Pendant la saison de SweeTango, vous voudrez en profiter tant que vous le pouvez.
Voici quelques questions et réponses utiles :
Comment puis-je trouver SweeTango ?
Consultez notre liste de détaillants — Pendant la saison de SweeTango, nous publierons une liste des emplacements qui proposent SweeTango. Voici la liste.
Suivez-nous — Nous publions sur Facebook et Twitter à propos de la disponibilité, et nos fans nous disent souvent où ils trouvent SweeTango.
Consultez notre liste de marchés fermiers, magasins d’orchard & festivals — Beaucoup de nos producteurs vendent SweeTango sur les marchés fermiers et lors d’événements spéciaux. Voici la liste.
Appelez vos supermarchés préférés — Cela vaut la peine, nous vous le promettons !
Demandez à votre responsable des fruits et légumes — Si vous ne voyez pas SweeTango, demandez à votre épicier s’il prévoit d’en stocker lorsqu’ils seront disponibles.
Quand puis-je acheter SweeTango ?
Aux États-Unis, la saison de SweeTango commence généralement début septembre et se poursuit jusqu’en novembre. Au Canada, la saison commence quelques semaines plus tard.
Comment puis-je garder SweeTango frais et croquant ?
Sélection — Au magasin, choisissez des pommes fermes au toucher et exemptes de contusions ou de défauts.
Conservation — À la maison, réfrigérez les Sweetango dès que possible pour ralentir le mûrissement et maintenir leur texture croquante et leur saveur sucrée et acidulée. Les pommes réfrigérées peuvent être conservées jusqu’à 4 – 6 semaines. À température ambiante, les pommes mûrissent dix fois plus vite !
Pour de meilleurs résultats, conservez SweeTango dans le bac à légumes de votre réfrigérateur réglé à faible humidité.
Et, si vous les stockez en grande quantité au sous-sol ou dans le garage, assurez-vous de couvrir les pommes avec un chiffon propre, lourd et humide. Cela aidera à conserver leur jus !
Conseils — Retirez rapidement les fruits trop mûrs. Une pomme pourrie peut littéralement gâter tout le lot !
Lavez soigneusement tous les produits sous l’eau froide avant de les consommer.
Qui peut cultiver des pommiers SweeTango ?
La pomme SweeTango a été développée par l’Université du Minnesota (UM), qui a également développé ses parents, les pommes Honeycrisp et Zestar!. En conséquence, SweeTango est une propriété intellectuelle appartenant à l’UM et licenciée à notre coopérative de fermiers composée de 47 producteurs qui vendent le fruit à travers les États-Unis et le Canada. En fait, nos producteurs louent les arbres. En tant qu’université de la terre, l’UM permet aux producteurs commerciaux de pommes du Minnesota de cultiver un nombre limité d’arbres pour consommer et/ou vendre les pommes directement sur les marchés. En savoir plus dans cet article approfondi dans le numéro de septembre/octobre 2015 des Rural Cooperatives de l’USDA.
