Sturgeon Bay, Wis.
Fondé : 1955

Wood Orchard est géré par la deuxième et la troisième génération de leur famille. Wood Orchard possède environ 200 acres de terres dans le comté de Door — 125 acres sont consacrés aux pommes, cerises douces, framboises et fraises. Les pommes McIntosh et Cortland ont été les principales variétés de Wood Orchard pendant de nombreuses années. Récemment, les variétés Honeycrisp, et maintenant SweeTango, sont celles que nous cultivons et vendons avec succès sur nos marchés.

Wood Orchard estime que SweeTango sera la variété de pommes la plus excitante de cette décennie, tout comme l’était la Honeycrisp ces 10 dernières années. En cultivant à la fois les pommes Honeycrisp et SweeTango dans leurs vergers, Wood Orchard continuera de produire des pommes au goût exceptionnel pour leurs clients pendant de nombreuses années.

Depuis la première année de dégustation, certains de leurs clients attendent impatiemment la « saison des SweeTango ». Les clients de leur marché veulent connaître l’état de la récolte de pommes tout au long de la saison, et certains commencent même à demander des pommes SweeTango dès le mois de juillet.

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Belding, Michigan
Fondé : 1899

Wittenbach Orchards est une ferme familiale de cinquième génération qui cultive plus de 220 acres de pommiers. Les fondations de Wittenbach Orchards ont été posées lorsque Fredrick Wittenbach a quitté la Suisse pour s’installer dans le Michigan et a acheté la ferme d’origine en 1899. À l’époque, la ferme comptait un troupeau laitier, élevait des moutons et produisait des pêches, des asperges, des pommes et des cultures en rangs. Aujourd’hui, la ferme se concentre sur la production de pommes pour le marché des fruits frais, en plus de cultiver du maïs et du soja. Les douze variétés de pommiers sont plantées à des densités moyennes à élevées et sont soutenues par des systèmes de treillis et des tuteurs. Wittenbach Orchards est une exploitation de vente en gros, et la majorité des fruits est vendue par un entrepôt de conditionnement et une agence de vente locale. Le reste des fruits est fourni aux marchés agricoles indépendants.

Bien qu’il soit à la retraite, Ed Wittenbach travaille presque tous les jours à la ferme, mais c’est son fils, Mike, qui gère l’exploitation. L’aînée de Mike, Elizabeth, a rejoint la ferme après avoir obtenu son diplôme de l’Université d’État du Michigan en 2016. Les troisième, quatrième et cinquième générations apprécient de travailler ensemble à la ferme.

Kent City, Mich.

La famille Hubert pratique l’agriculture dans le centre du Michigan depuis la fin des années 1800. La parcelle d’origine, située à Kent City, faisait 80 acres. Elle s’est rapidement étendue à plus de 200 acres et, comme c’était la coutume à l’époque, la ferme produisait un peu de tout. Herman Hubert cultivait des pêches et des pommes, élevait du bétail et vendait du lait ; il cultivait.

Ce n’est qu’à partir des années 1960 que la famille a vraiment commencé à se concentrer principalement sur la culture des arbres fruitiers. À mesure que l’exploitation se développait, elle est devenue plus intégrée verticalement. En 1982, Ken Hubert, l’arrière-petit-fils d’Herman, a repris l’entreprise, et la famille s’est impliquée non seulement dans la culture des fruits, mais aussi dans l’emballage, le stockage et la livraison des pommes. Aujourd’hui, la famille cultive plus de 700 acres, possède une grande installation de stockage frigorifique (où les pommes reposent jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à être expédiées), participe à l’emballage et à la transformation des pommes et est même impliquée dans le transport routier.

Le fils de Ken, Victor, l’aide aujourd’hui sur la ferme, et son petit-fils, Randy, est prêt à commencer sa carrière en tant que producteur de pommes du Michigan. Ceci, associé à la déclaration de Ken, « J’aime toujours planter des arbres ! »,

Hart, Mich.

Dave Rennhack, agriculteur familial de troisième génération, cultive des pommes, des pêches, des nectarines, des prunes, des abricots, des cerises et de nombreux légumes sur sa ferme du comté d’Oceana. Vous pouvez trouver ses produits frais au Rennhack Orchards Market de juin à décembre, ainsi qu’un vaste assortiment d’aliments, de cadeaux et de paniers-cadeaux expédiables, fabriqués localement et dans le Michigan.

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White Bear Lake, Minn.
Fondé : 1904

Les premiers pommiers ont été plantés sur les rives du lac Pine Tree en 1904. Plus de 100 ans plus tard, ce verger, désormais connu sous le nom de Pine Tree Orchard, est détenu par Art Jacobson, un citadin de St. Paul qui rêvait de cultiver des pommes et de vivre sur la terre.

En 1950, Art et sa femme Dickie ont déménagé au verger et l’ont acheté en 1958. Depuis ce temps, ils ont fait de la culture des pommes le centre de leur vie. Aujourd’hui, les six enfants des Jacobson (et même quelques petits-enfants) participent activement à la culture et à la commercialisation des pommes.

Au fur et à mesure que la famille a grandi, leur verger aussi. Le terrain – à peine 25 acres – s’est étendu à plus de 300 acres. Les pommes SweeTango rejoignent la récolte de fraises, citrouilles et autres variétés de pommes qui y poussent depuis de nombreuses années.

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Lake City, Minn.
Fondé : 1949

Les parents du propriétaire Dennis Courtier ont commencé à cultiver des pommes en 1949. Un excellent site de culture et une gestion attentive ont permis à Pepin Heights Orchards de produire des fruits de haute qualité pendant plus de 60 ans, les plaçant parmi les meilleurs vergers de pommes du Minnesota aujourd’hui. Au fil des ans, la réputation du verger pour la production de fruits exceptionnels s’est développée, tout comme notre entreprise – nous expédions maintenant des pommes dans tout le pays.

Pepin Heights croit que les pommes doivent avoir un goût délicieux. Nous cultivons des pommes extraordinaires disponibles pour une courte période. Nos pommes sont cueillies à la main, puis triées, emballées et stockées dans nos installations de pointe. Que vous achetiez dans notre magasin de Lake City ou dans votre supermarché local, choisissez les pommes Pepin Heights pour leur qualité supérieure et leur goût frais.

Pepin Heights Orchards est un leader dans l’innovation de nouvelles variétés. Nous avons été les premiers producteurs à commercialiser la variété Honeycrisp de l’Université du Minnesota au début des années 1990 ; elle est depuis devenue la 6e variété de pommes aux États-Unis. Pepin Heights a reçu une licence de l’université en 2005 pour commercialiser Minneiska (nom commercial SweeTango®) en Amérique du Nord. Nous avons sélectionné les meilleurs producteurs et emballeurs pour former Next Big Thing, une coopérative de producteurs pour cultiver et commercialiser SweeTango aux États-Unis et au Canada. Pepin Heights a transféré la licence SweeTango à la coopérative en 2015.

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Williamsburg, Michigan
Fondé : 1921

Les terres d’Interwater Farms n’ont pas toujours été un verger, et elles n’ont pas toujours été connues sous le nom d’Interwater Farms.

Vern White a commencé son exploitation à Williamsburg, Michigan, en 1921, en élevant des chevaux et du bétail. Ce n’est que lorsque son fils Jack, et la femme de Jack, Barbara, ont repris la ferme que l’activité principale est devenue la culture des pommes et des cerises.

La ferme a pris le nom d’Interwater Farms lors d’une expansion au début des années 1980, lorsque la famille a acheté une ferme voisine. Lors de l’inspection d’une vieille grange, ils ont trouvé un panneau usé portant l’inscription « Interwater Farms ». Comme les fermes environnantes semblaient toutes porter le nom des principales entreprises de cerises de la région, ils ont apprécié cette créativité inattendue et l’ont adopté comme le leur.

Aujourd’hui, 400 acres de pommes, cerises et pêches sont exploités par Jack et Barbara, ainsi que leurs quatre fils : David, Doug, Bill et John. Comme la plupart des producteurs de fruits, la famille a toujours vendu une partie de leur récolte aux passants dans un petit stand de fruits le long de la route menant à la ferme. C’était perçu comme « quelque chose à faire pour les petits-enfants ». Mais l’activité de vente s’est développée lorsque la fille de David est arrivée un jour en déclarant : « Papa, nous sommes trop nombreux là-bas ! ». Aujourd’hui, la famille White vend des pommes, des cerises et des pêches sur les marchés fermiers autour de Grand Traverse Bay.

Interwater Farms a été l’un des premiers à cultiver la pomme HoneyCrisp. La culture des pommes SweeTango permet à la famille de poursuivre son engagement à offrir aux consommateurs des fruits de haute qualité culinaire tout en exploitant une entreprise durable qui pourra être transmise aux générations futures.

Hartford, Michigan
Fondé : 1943

High Acres Fruit Farm et Centennial Farms, LLC ont vu le jour en 1943 lorsque Glenn et Catherine Meachum ont acheté 80 acres dans le canton de Hartford, au sud-ouest du comté de Van Buren, pour cultiver des pêches et des cerises. Depuis, Douglas et Bonney Meachum, ainsi que leurs trois fils et leurs familles, Trever et Jennifer ; Jason, Nicole et Spencer ; et Ryan, Rachel, Grace, Zachary et Grant, ont étendu et diversifié leur exploitation.

High Acres Fruit Farm exploite désormais 2 500 acres et produit plusieurs fruits, légumes et cultures en rang, notamment des pommes, prunes, cerises, nectarines, fraises, raisins, poivrons, tomates, maïs, soja et blé.

Les Meachum sont des leaders progressistes et des innovateurs dans l’industrie agricole. Ils possèdent et exploitent Paw Paw River Produce – une installation de stockage frigorifique et d’entreposage. En 2005, la ferme a lancé la marque de tomates Spencer. Cette marque est désormais reconnue dans tout le Midwest et la côte Est comme un produit de qualité supérieure.

En 2006, ils ont reçu le Michigan Farm Bureau Farm Stewardship Award. En 2007, le Michigan Vegetable Council a décerné à l’exploitation agricole le Master Farmer Award. High Acres Fruit Farm est véritablement une exploitation agricole familiale exceptionnelle. Ils sont fiers d’être une famille agricole américaine qui travaille dur pour mettre des aliments sains sur les tables de notre nation et du monde.

Suttons Bay, Michigan
Fondé : 1989

Al Bakker et sa femme, Lynn, ont acheté le terrain qui deviendra Bakker’s Acres en 1989. Le terrain de 70 acres était planté de foin, de maïs et d’avoine, mais l’expérience et les intérêts d’Al l’ont conduit à planter des arbres fruitiers.

Al était (et est toujours) partenaire avec le verger voisin Cherry Bay Orchards, dont l’activité principale était la production de pommes et de cerises.

Situé dans une région idéale pour la culture des cerises, Al a rapidement découvert qu’il était paradoxalement attiré par les défis présentés par la culture des pommiers. Comme un chef qui peaufine constamment une recette parfaite, il appréciait la touche horticole subtile nécessaire pour produire une récolte de pommes de qualité.

L’intérêt de Bakker’s Acres pour SweeTango vient directement de son expérience avec l’un de ses parents, la Honeycrisp. En vendant leurs fruits sur les marchés de producteurs locaux, Al et Lynn ont été impressionnés par la passion que les pommes de haute qualité suscitaient chez leurs clients. En retour, cela a inspiré Al et Lynn à rechercher d’autres variétés capables de susciter de telles réactions chez les consommateurs.

Une bouchée d’une pomme SweeTango leur a montré qu’ils avaient trouvé leur correspondance parfaite !

Bakker’s Acres propose des pommes SweeTango à la vente au détail à leur stand de ferme :
2677 N. Setterbo Road
Suttons Bay, MI.

Les SweeTango sont également proposées à la vente sur 3 marchés de producteurs locaux :

• Suttons Bay – samedi matin
• Frankfort Markets – samedi matin
• Traverse City Sara Hardy Market – mercredi et samedi jusqu’en octobre.

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