Cherry Lawn Fruit Farms

Sodus, N.Y.
Fondé : 1922

La tradition de la culture des pommes à Cherry Lawn Fruit Farms remonte à plus de 100 ans et cinq générations. Todd et Ted Furber sont des producteurs de quatrième génération qui travaillent sur la ferme depuis plus de 35 ans. Ils sont heureux que la cinquième génération de leur famille rejoigne l’entreprise pour continuer cet héritage. En 2013, le gendre de Todd, Eric, a rejoint l’exploitation. La fille de Todd, Jacquie, participe également à la vente de pommes et à la culture des citrouilles. En 2020, la fille de Todd, Jillian, a commencé à travailler avec sa mère Debbie dans le bureau de la ferme. Le fils de Ted, Jack, travaille sur la ferme pendant l’été et les vacances universitaires. Leur père, Ron, est encore activement impliqué dans certaines opérations de la ferme. La ferme d’origine de 134 acres a été exploitée par leur arrière-grand-père, Neil Furber, et sa femme Cora. Puis, par leur grand-père Rex et sa femme Georgia ; Ronald a joué un rôle actif dans la ferme pendant sa jeunesse, rôle qu’il a continué à tenir à l’âge adulte. Ron et sa femme Linda ont perpétué cet héritage familial jusqu’à aujourd’hui. Cette superficie d’origine est encore en production de nos jours. Lorsque la ferme a commencé, la cour avant était remplie de cerisiers, ce qui a donné son nom d’origine à la ferme, Cherry Lawn Farms. La ferme a évolué et a connu de nombreux changements depuis ses débuts, en passant par la culture de fruits, de cultures de champ, l’élevage de bétail, une exploitation laitière et des poules. Au fil des ans, il y a également eu une exploitation de sable/gravier, une petite maison de conditionnement de pommes, un pressoir à cidre de pommes et un marché fermier où nous vendions divers produits agricoles, dont la majorité étaient cultivés sur notre ferme.

Cherry Lawn Fruit Farms a grandi pour atteindre sa taille actuelle de 550 acres, cultivant plus de 20 variétés de pommes et d’autres cultures variées. Nous aimons rester à la pointe de l’industrie et maximiser notre superficie pour produire des fruits de qualité. Nous sommes fiers de cultiver de nombreuses variétés récentes, telles que Gala, Fuji, Honeycrisp, Ruby Frost, Ever Crisp, SnapDragon, et surtout SweeTango ! En 2012, nous avons construit un entrepôt de stockage à atmosphère contrôlée sur la ferme, capable de stocker 185 000 boisseaux de pommes en stockage à atmosphère contrôlée, ainsi que 35 000 boisseaux de pommes en stockage frigorifique classique. En 2015, des panneaux solaires ont été installés, produisant actuellement 75 % de notre consommation électrique au sein de l’entrepôt. Actuellement, 70 % de nos pommes sont destinées aux marchés de fruits frais et 30 % aux fruits transformés. Nos pommes fraîches sont vendues via 4 différents centres de conditionnement et le marché des tranches fraîches, et nos fruits transformés sont vendus à 3 transformateurs. En outre, il y a plusieurs marchés fermiers auxquels nous vendons des pommes, ainsi que notre propre petit stand au bord de la route.

Nos philosophies sont : produire des fruits de qualité et les commercialiser avec succès pour obtenir les meilleurs rendements possibles ; accomplir cela de manière efficace, durable sur le plan environnemental et rentable. Rester à la pointe de l’industrie en participant à des réunions. S’impliquer dans l’industrie en participant activement à divers comités et conseils, en plaidant au nom de tous les producteurs. Nous nous efforçons également de connaître les consommateurs et de les informer sur les pratiques agricoles si nécessaire.

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